Menus

Acras de Morue

Bol de frites maison & fromage à raclette

Beignets de calamars

Beignets de fleur de courgette

Chicken Tikka

Stick Mozza

Planche charcuteries ou fromages

Planche mixte

Planche Tapas

Pommes de terre savoyarde

lardons, ciboulette, crème fraiche, gratinée au fromage à raclette

Burrata

avocat, pousses d'épinard, crème balsamique

Chicken Burger

Pain bun, poulet pané au cornflakes épicé, salade, compotée d'oignons, tomates et mayonnaise maison.

Veggy Burger

Pain bun, steak de légumes, salade, tomates, sauce cocktail.

Supplément Bacon

Supplément compotée d'oignons

Supplément double steak

Supplément fromage à raclette

Welsh Au refuge

accompagné du frites ou salade

Salade Au Refuge

mesclun de salade, gésiers confits, magret de canard, tomates, carottes râpées, pommes de terre, oignons rouges et vinaigrette moutarde à l'ancienne.

Salade César

Salade romaine, poulet pané au cornflakes épicé, sauce césar, œufs dur, croûtons et parmesan.

Salade Végé

Mesclun de salade, pommes de terre, carottes, oignons rouges, tomates, noix et vinaigrette moutarde à l'ancienne.

Pavé de saumon

Quinoa gourmand et sauce vierge

Linguine au fromage

emmental, roquefort, tomme Savoie, pousses d'épinard

Bavette

Servie avec son aligot maison, sauce au choix (poivre, tartare, roquefort).

Tartine Au refuge

Pain Bruschetta, crème fraiche, fromage à raclette, jambon Parme

Paillarde de Poulet marinée

accompagnée de ses petits légumes

verrine citron

sablé breton, crémeux citrons jaunes, meringue et zest de citron vert

Brownie Au refuge

chantilly et crème anglaise

Café ou thé gourmand

mini tarte tatin, mini verrine citron, mini brownie

Glace ou sorbet artisanal

Vanille, chocolat, citron jaune, fruits rouges ou coco.

Assiette de fromages

Tomme de Savoie, Reblochon, Brie, salade et noix.